ｷﾞｮｰｻﾞ
miｰfumi
作り方
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1
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白菜ゎ最初に細かくみじん切りにして塩を多めにかけて混ぜて30分以上置いて水を出す。
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2
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時間がたったらこれでもか!!って位に水を絞る。ﾊﾟｻﾊﾟｻまでしなくていぃけど水分でﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬにならない様にする。
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3
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②の白菜にﾐﾝﾁ、塩こしょう、にんにく、しょうが、ﾆﾗ、醤油、料理酒、ごま油を入れてよく混ぜる。
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4
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③のｷﾞｮｰｻﾞのあんを皮につつみ、片栗粉を皿等平らな入れ物に薄く広げて、並べておけば
焼く時すぐ焼けます。
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5
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後ゎよく熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに薄く油をしき並べて焼き、焼き色がついたら少し水を入れてふたをして蒸し焼きにして
出来上がり♪
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6
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追伸*余った皮でﾍﾞｰｺﾝ、ﾁｰｽﾞ、ｺｰﾝを包んで焼いてｹﾁｬｯﾌﾟで食べたりﾋﾟｻﾞにしてもｵｲｼｲですよ。
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コツ・ポイント
白菜の水切りゎ諦めずにする。
焼く時ゎ市販のｷﾞｮｰｻﾞと
変わらないので
後ゎ簡単です(^^*)
分量ゎ家族の人数に合わせて
減らしたりしても大丈夫ﾃﾞｽm(_ _)m
焼く時ゎ市販のｷﾞｮｰｻﾞと
変わらないので
後ゎ簡単です(^^*)
分量ゎ家族の人数に合わせて
減らしたりしても大丈夫ﾃﾞｽm(_ _)m
このレシピの生い立ち
ｷﾞｮｰｻﾞゎみんな好きなので
母から何度も教わって
この味になりました。
母から何度も教わって
この味になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
miｰfumi
