絶品！自宅で台湾ラーメン☆

長ネギ、にんにく、生姜、鷹の爪をみじん切りにします。

フライパンに、①とごま油、豆板醤を入れネギがしんなりするまで炒めます。

次にひき肉を入れ炒め、半分ぐらい火が通ったら、もやしと刻んだニラを入れます。

ラーメンが茹で上がったら、器にスープを入れラーメンを入れた上に4等分した具材を入れ、仕上げにラー油を1回し入れ完成です。