簡単 豚丼<15分>
さやちゃびん
作り方
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1
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肉を好みの大きさに切る(うちでは3×6cmぐらい)
包丁の裏を使って全面十字を切るように叩く
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2
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フライパンに油を熱し中火にして、肉を並べる。ひっくり返しながら両面軽く色が変わるまで焼く
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3
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醤油大3、みりん大3、料理酒大2、砂糖小1/2を入れて火を強くする。
焦げないように肉は適度にひっくり返す。
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4
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水分がほぼなくなったら火を止め、絡める。
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5
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丼にご飯をもり、上に肉を乗せる。胡麻を少々ふりかけるとより美味しい！
刻み葱などをかけても美味しいです！！
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コツ・ポイント
肉をしっかり焼くのが好きです
このレシピの生い立ち
お腹が空きすぎてがっつり豚丼を食べたかった！！
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