黒豆の煮汁をリメイク☆黒汁だんご
作り方
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1
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白玉粉と黒豆の煮汁を混ぜる。
煮汁の量は、耳たぶほどのやわらかさになるくらいで調整する。(入れ過ぎ注意デス☆)
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2
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鍋に湯を沸かし、1を一口大に丸め入れ、茹でる。
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3
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2で上に浮いてきたものから冷水にとって冷まし、器に盛る。
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4
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塩をパラっと、きな粉をたっぷりかけて、出来上がり~☆
黒豆と一緒に食しても美味です(*^^)v
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コツ・ポイント
黒豆の煮汁が足りない場合は、水を加えてもOKです☆
耳たぶ程の柔らかさになるくらいに、調整してください。
煮汁の甘さがいろいろだと思うので、食べてみて甘さが足りない場合は、黒蜜やお砂糖などをかけてお召し上がりください^^
耳たぶ程の柔らかさになるくらいに、調整してください。
煮汁の甘さがいろいろだと思うので、食べてみて甘さが足りない場合は、黒蜜やお砂糖などをかけてお召し上がりください^^
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁を捨てるのがもったいなくて、団子の加水代わりに利用♪