レンジでヘルシー!特製!ひじきハンバーグ

レンジでヘルシー!特製!ひじきハンバーグの画像

Description

レンジでチンすればフワフワハンバーグの完成!健康も考え、ひじき入りです☆完成時、コーンを散らして可愛くしてみました。

材料 (2-3人分)

ハンバーグの肉だね
米ひじき(水に戻したもの)
ひとつかみ
たまねぎ みじん切り(中)
1個
にんじん みじん切り
3㎝程度
少々
こしょう
少々
ナツメグ
少々
パン粉
ひとつかみ
1個
野菜
◆ピーマン 細切り
少々
◆パプリカ 赤黄 細切り
少々
ソース
ウスターソース
50㏄
ケチャップ
50㏄
赤ワイン
大さじ1-2
煮込みの場合の追加調味料
50㏄
洋風スープの素(固形)
1/2個
仕上げ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ラウンドスチーマーLLサイズに水気と切った米ひじき、たまねぎ、にんじんを入れる。

  2. 2

    蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱、粗熱を取る。

  3. 3

    ボウルに合いびき肉を入れ、塩、こしょう、ナツメグをふる。2、パン粉、溶き卵を加え、よく混ぜる。3等分して平たく成形する。

  4. 4

    写真

    3をシリコンスチーマーに並べておき、蓋をして、600W 5分加熱する。

  5. 5

    ハンバーグを裏返し、◆を加え、全体にソースをかける。蓋をして、600W 5分加熱する。そのまま5分程度蒸らす。

  6. 6

    写真

    盛付け、仕上げにコーンを散らす。

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
煮込みハンバーグの場合は、ソースに追加調味料を加え、作り方5の加熱時間を7~8分に調整してください。
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

ハンバーグはみんなが大好きなおかずですが、作る工程や必要な調理器具を考えると結構大変。今回は、レンジで先に一部の食材を加熱することで、調理時間を縮め、また後片付けも楽になるよう手順を考えました。
レシピID : 2976006 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート