15分で2人前！簡単オムライス
レストランY
作り方
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1
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フライパンに油を入れて火にかけ、玉ねぎ、鶏肉（小口切り）、人参を入れて炒め、塩とコショウでした味をつける。
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2
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ご飯を加えて、軽く混ぜる。
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3
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ウスターソースとケチャップを加えて混ぜ合わせ、火を止める。一つのフライパンで作る場合は、中身を皿に取り出す。
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4
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ボールに卵2個を割り入れ、生クリーム（牛乳）を加える。フライパンに油を大匙1入れて火にかけ、熱くなったら卵液を流し込む。
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5
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卵を軽く混ぜ、真中に３の半量を乗せて、周りの卵を寄せる。
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6
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フライパンにお皿をかぶせ、ひっくり返す。はじめはこんなに不格好です。
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7
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ペーパータオルをかぶせて、手で形を整える。好きな形にできますが、やっぱりここはオムライス型で。
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8
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ケチャップをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
15分で2人前できちゃう時短料理です！コツはペーパータオルで包んで形を整えることくらいです。プロのように、フライパンの上できれいにくるむのは難しいですが、後で形を整えるので、初心者でも簡単にきれいなオムライスができます。
このレシピの生い立ち
手抜きオムライスを作るときはいつもこのレシピです。本格的に作るオムライスとはチキンライスの作り方が異なります。本格的オムライスは別にアップする予定です！
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