簡単！シーフードのトマトリゾット

お米は無洗米ならそのまま。普通のお米なら洗って、ざるにあげておく。玉ねぎは粗みじん。

鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒め、そのあと、お米を入れる。

２にシーフードミックスを入れ、軽く炒めて、トマト缶のトマトと汁、水を加える。（汁と水は、少しずつ加える）

沸騰後、弱火で15分～20分。蓋をするが、噴きこぼれないように蓋をずらす。
炊き上がったら、10分蒸らす。