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リカミント家の～♪エビマヨ☆

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Description

我が家のエビマヨです。甘めのマヨソースがポイントなのだ！！

材料 （３～４人分）

エビ
２０尾
●塩・胡椒
少々
●すりおろし生姜
小さじ１
●酒
小さじ２
片栗粉
適宜
○マヨネーズ
大さじ３
○牛乳
大さじ１
○レモン汁
小さじ１
○蜂蜜
小さじ２
○塩・胡椒
少々
ドライパセリ
少々

作り方

  1. 1

    エビは、殻と尾をすべて取り除き、背中側から包丁を入れ背ワタを取り除き●の材料で下味をつけておく。

  2. 2

    ○の材料を混ぜて、マヨソースを作っておく。

  3. 3

    １のエビに片栗粉をまぶして、カリッとプリッと油で揚げる。
    火が通ったら、しっかり油をきっておく。

  4. 4

    しっかり油をきったエビを２のソースで和える。好みの野菜と共に盛り付け、最後にドライパセリをふりかけたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

油をしっかり切ってから和えるのがポイントです。
すぐに和えると、油っぽくなりますので注意！＾＾
蜂蜜以外・・・練乳やケチャップでも美味しくできます！
それも無い場合は、お砂糖を入れてみてくださいね～♪

このレシピの生い立ち

我が家の定番エビマヨです＾＾
レシピID : 297832 公開日 : 06/11/06 更新日 : 06/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2013年10月5日
写真
くまよしとチビ
パプリカをのせてみました。とっても美味しかったです。

パプリカで色合いもバッチリ＾＾つくれぽありがとう♪

2007年5月14日
写真
ニコニコ笑顔
ソースは和えずに別容器に。クリーミーなマヨソースが私好み♡

カリッとおいしそうにあがってますね～＾＾つくれぽありがとう♪

2006年11月29日
写真
バナナざくろ
ほんのり生姜風味のプリプリエビと甘めマヨソース、サイコーです☆

上に乗ってるのはナッツ？？豪華で美味しそう！！！

2006年11月15日
写真
スノウ
甘めマヨソースが絶品★うまうま～！！

おお！スノウさんも作ってくれた～♪嬉しい！ありがとう＾＾

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リカミント家の～♪エビマヨ☆
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