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❤はちみつプリン❤

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Description

蜂蜜の優しい甘さに癒されます^^♪卵多めでしっとり～♪私の好きな固さです♪懐かしさを感じるプリンです♪

材料 （カップ4～5個分(今回は4個)）

卵(L)
3個
はちみつ
大さじ3
★牛乳or豆乳
300cc
★バニラエッセンス
5～6滴
★お塩(天然塩)
２本指でひとつまみ(極微量)
お好みで、カラメルソースor蜂蜜
適量
.
.
■ (甘めがお好きでしたら、蜂蜜(砂糖)を増量して下さいね)
■ (豆乳で作る場合は、蜂蜜(砂糖)を増量がお勧めです[コツ参照])

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに、卵と蜂蜜を入れてよーく混ぜる
    →★牛乳・バニラエッセンス・お塩(甘さを引き立てる隠し味)を加えて混ぜる♪

  2. 2

    写真

    茶こしで濾して、容器に入れる♪

    アルミホイルを被せる♪

  3. 3

    写真

    鍋に1.5cmほど水を入れ、90℃まで温める♪
    カップを入れ、蓋をして
    極弱火で10分→火を止めて5分蒸らす♪　コツ参照

  4. 4

    写真

    粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
    カラメルソースなどでどうぞ♪
    (トップ画像は蜂蜜をかけてます)

コツ・ポイント

※蒸しは極弱火で加熱してください♪ぶくぶく沸騰させないようにして下さいね♪　私は、鍋底に布巾を敷いて加減調整してます♪
※豆乳でも作ってみました。。甘さを控え過ぎると茶碗蒸しみたいでした>_< 　レシピの蜂蜜大さじ3以上で甘めがお勧めです♪

このレシピの生い立ち

大好きなプリン、優しい甘さの蜂蜜で作ってみました^^♪　
レシピID : 2978607 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2021年2月9日
写真
67luna
おいしかったです(^^)
#プリン
2019年10月2日
写真
愛じゃな～い？
癒されたくてまたまた作ってしまいました笑 本当に優しい味わい～♡
2019年9月22日
写真
愛じゃな～い？
たまご感大好きです この優しい感じ…癒されました♡ご馳走様です♪
2017年10月26日
写真
クックMBUSBG☆
美味しかったのでまた作ります(^O^)

キレイ～美味しそうですね^^♪嬉コメれぽ有難う♥また宜しくね

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