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甘辛いなり揚げがアクセント!!簡単肉豆腐

甘辛いなり揚げがアクセント!!簡単肉豆腐の画像

Description

余ってしまったいなり揚げを使ってので、味付けはシンプルにしました。

材料 （4人分）

いなり揚げ
4枚
木綿豆腐
1個
豚肉
100g
しめじ
1つかみ
飾り長ネギ
2分の1本
さとう
大2分の1
オイスターソース
大1
酒
大1
めんつゆ
大1

作り方

  1. 1

    豆腐を茹でて水をきり、適当に切っておく

  2. 2

    いなり揚げを細切り、豚肉も一口大に切る

  3. 3

    調味料を合わせておく(いなり揚げがなければ、油揚げでもOK。その場合は砂糖を大1くらい増やす)

  4. 4

    フライパンで全ての材料を炒めて調味料を入れ、最後に長ネギを散らす

コツ・ポイント

ただただ炒めるだけです。豆腐は崩れてしまっても良いですが、出来るだけ形を残したければ、木綿で一回茹で、余計な水分を出してしまうことをお勧めします。

このレシピの生い立ち

実は…もうすぐ期限が切れるいなり揚げを頂いたので。煮物などにも意外と使いました。
レシピID : 2978631 公開日 : 15/01/24 更新日 : 15/01/24

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甘辛いなり揚げがアクセント!!簡単肉豆腐
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