苺のシャーベットの画像

Description

手軽でおいしい苺シャーベットです。

材料 (四人分)

2パック
三温糖
大さじ3

作り方

  1. 1

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    苺はへたをとり、1パック分鍋にいれます。

  2. 2

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    三温糖を加え中火で苺が一回り小さくなるくらいまで煮込みます。

  3. 3

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    もう1パックはミキサーでジュースにします。

  4. 4

    煮苺が冷めたらジュースにした苺と混ぜます。この時にお好みで三温糖を足したり、煮苺を少し潰したりしてもよいでしょう。

  5. 5

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    最後にココットに注いで冷凍庫にしまいます。

  6. 6

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    凍ったら完成です。

コツ・ポイント

苺は煮込み過ぎず、芯は生くらいにするとよいでしょう。凍らせずそのまま食べたり、牛乳で割ったりしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが作ってくれたシャーベットを思い出して再現しました。
レシピID : 2978687 公開日 : 15/01/24 更新日 : 15/01/24

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