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バターをクリーム状にして塩をひとつまみ加える。
砂糖を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
卵黄を1個ずつ加えよくすり混ぜる。
粉の1/3量をふるいに入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、残りの粉を入れ木べらでさっくりと混ぜる。
生地を半分にわけ、それぞれにチョコチップやくるみを混ぜる。
天板にスプーンですくってのせる。◾︎ 型抜きをする時は冷蔵庫で30分ほど冷やした方がいいです。
180度のオーブンで15〜20分焼く。
きつね色に焼きあがったらできあがり。