サクほろ❤︎米粉クッキーの画像

Description

とっても簡単で材料も家にあるものでできちゃいます^_^

材料

150㌘
マーガリンorバター
95㌘
砂糖
70㌘
2コ
ひとつまみ
お好みでくるみ・チョコチップなど

作り方

  1. 1

    バターをクリーム状にして塩をひとつまみ加える。

  2. 2

    砂糖を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    卵黄を1個ずつ加えよくすり混ぜる。

  4. 4

    粉の1/3量をふるいに入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、残りの粉を入れ木べらでさっくりと混ぜる

  5. 5

    生地を半分にわけ、それぞれにチョコチップやくるみを混ぜる。

  6. 6

    天板にスプーンですくってのせる。

    ◾︎ 型抜きをする時は冷蔵庫で30分ほど冷やした方がいいです。

  7. 7

    180度のオーブンで15〜20分焼く。

  8. 8

    写真

    きつね色に焼きあがったらできあがり。

コツ・ポイント

わたしは家にバナナがあったので1/2本ほどつぶして生地に入れました。すごくバナナの味がして美味しいです。バナナを入れると生地が柔らかくなってしまうので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

米粉があったので何か活用できないかと思いクッキーを作りました。
レシピID : 2978992 公開日 : 15/01/24 更新日 : 15/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ソイマム
今まで小麦粉アレルギーの息子に私が作ってましたが今回は小学生の娘が初挑戦!食紅で色付けて作ってました♪ごちそうさまです(^-^)