イースターに☆わさび漬けデビルエッグ
hirokoh
作り方
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1
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鍋に水５００ｃｃと塩大さじ１を入れて、玉子も入れて中火にかける。
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2
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沸騰するまで、菜箸でくるくるかき混ぜると黄身が真ん中になります。
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3
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３～４分ぐらい経って沸騰してきたら、さらに８分ほど茹でる。
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4
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茹で上がったら、鍋に水を入れて、鍋の内側に玉子を軽くぶつけてヒビを入れ、水の中で殻を剥く。
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5
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包丁で半分に割り、黄身だけをボウルに取り出す。
わさび漬け・わさび・塩を加えて、スプーンの背で黄身を潰しながら混ぜる。
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6
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全体的に滑らかに混ざったら、スプーンで白身に味付けした黄身を戻して完成♪
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コツ・ポイント
・味付けした黄身を絞り袋に入れて、白身に絞ると、パーティーなどにピッタリの一品になりますよ（≧▽≦）
・玉子の殻を剥く時、玉子のとがってない方（丸い方）から剥くと、キレイに剥けます。
・玉子の殻を剥く時、玉子のとがってない方（丸い方）から剥くと、キレイに剥けます。
このレシピの生い立ち
わさび漬けが余ってしまっていたので、今までとは違った食べ方をしてみたくて考えたレシピです（*´▽｀*）
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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