薩摩芋とアボカドとクリームチーズのサラダ

さつま芋は1㎝角に切り、10分水にさらす。水を捨ててラップをかけ電子レンジの600ｗで3分半加熱し、冷ましておく。

1の間に…クルミは手で割れる程度の大きさにし、フライパンで少々乾煎りし、冷ます(省略可)。

アボカドは1㎝角に切りレモン汁をかけておく。
クリームチーズをボウルに入れて電子レンジの500ｗで10秒加熱する。

4のボウルにさつま芋、クルミ、塩、ブラックペッパーを入れて和える。

2015.12.3
おかげさまで話題入りすることができました。作って下さった皆様、どうもありがとうございます(*'▽')