☆大根のみそバタ焼き☆
こはたんmama
作り方
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1
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大根は 3ｃｍくらいの厚さに切って 面取りをして 両面に十文字に切り込みをいれ
だし汁でやわらかくなるまでゆでる。
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2
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大根は水気をきる。
みそ、酒、みりんをまぜておく。
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3
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フライパンにバターをいれ
大根を焼く。 両面に 軽く
焼き色がついたら 調味料を入れて こんがり キツネ色になったら できあがり～☆
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コツ・ポイント
バターで焼く時に 強火で焼くと焦げやすいので 中火で！
このレシピの生い立ち
ふろふき大根の 『おこちゃまバージョン』 を考えてみました＾＾；
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こはたんmama
