イカの浜焼き

イカの脚と内臓を引き出し、脚で肝を包む。

イカの胴に詰め、爪楊枝でとめ、アルミホイルで包み、日本酒を振りかけて180度のオーブンで20分程焼く。

輪切りにし、生姜と醤油を混ぜ合わせたものをかけ、薬味ネギを散らして完成。