和食 たっぷり白菜と 鰹 玉ねぎの 煮物

和食 たっぷり白菜と 鰹 玉ねぎの 煮物の画像

Description

かつおと玉ねぎ、たっぷり白菜の煮物です(^^)
簡単、美味しい和食の一品に♪

材料 (4人分)

200~300g
8分の1カット
1個
1カップ(200ml)
醤油
100ml
100ml
みりん
100ml
だしの素
2袋(8g)
生姜すりおろし
1カケ分

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは、くし切りにする。

  2. 2

    写真

    白菜は、2cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  3. 3

    写真

    鰹は、1~2cm幅くらいに切る。

  4. 4

    写真

    鍋に水と調味料、野菜を入れて、火にかける。

  5. 5

    写真

    沸騰したら、鰹を入れて、再び沸騰したら、
    弱火で20~30分煮る。

コツ・ポイント

煮汁が少なく感じますが、白菜から水が出るので、煮るとヒタヒタになります。
鰹は、たたきでも、生でもOKです。

このレシピの生い立ち

鰹のたたきと、あるもので作りました(^^)
白菜たっぷり、美味しいです.*♪
レシピID : 2981489 公開日 : 15/01/26 更新日 : 15/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート