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レタスと豚ミンチを卵とじ♪簡単そぼろ丼

レタスと豚ミンチを卵とじ♪簡単そぼろ丼の画像

Description

冷蔵庫にある材料でパパっと☆
豚のエキスとポン酢を吸ったレタスをほんのり甘い炒り卵と一緒に♪
白ご飯をペロっといける！

材料 （２人分）

豚ミンチ
100g
レタス
50g
卵
１個
三温糖
小さじ1/2
●酒
大さじ１
●ポン酢
大さじ１
●しょうゆ
小さじ1/2
白ご飯
適量
刻み海苔
適量

作り方

  1. 1

    レタスを太めの千切りに。
    卵を軽く溶いて三温糖を混ぜる。

  2. 2

    写真

    フライパンを中火で熱し、豚ミンチを炒め、８割火が通ったらレタスを加える。

  3. 3

    レタスがしんなりしてきたら●を加えて炒め合わせ、溶き卵を入れて炒り卵にする。

  4. 4

    写真

    白ご飯の上に乗せ、刻み海苔を散らしてできあがり♪

  5. 5

    写真

    ☆つゆをかけた瓦そば(茶そば)の上に乗せても美味しいです☆

コツ・ポイント

◎全てを炒め過ぎないように気を付けて。

このレシピの生い立ち

昼過ぎ、公園から帰ってお腹が空いて待てない娘と私の胃袋くんのために、すぐに火が通る常備品でパパっと☆
レシピID : 2982240 公開日 : 15/01/27 更新日 : 15/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年9月14日
写真
カニーヘン
美味しかったです(≧▽≦)

美味しく作って頂き感謝です♡

2015年4月2日
写真
★ＡＹ★
丼にせずオカズとして。炒めてる時に水分が出たけど、美味しい〜♪

卵もレタスもちょうどイイ炒め具合ですね☆嬉しいコメ感謝です♡

2015年2月5日
初れぽ
写真
ﾓﾓ姫
卵多めで作りました。ごちそうさまでした♡

卵が多いと甘みが増しますよね♪作ってくださってありがとう☆

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クリームステッチ
レタスと豚ミンチを卵とじ♪簡単そぼろ丼
by クリームステッチ