バレンタインに♥スペアリブのトマト煮込み
シマのオウチカフェ
作り方
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1
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スペアリブに塩、こしょう、オールスパイスをまぶし下味をつけます
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2
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小麦粉をスペアリブにまぶし
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香がたったらスペアリブを焼きます
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3
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玉ねぎ、トマト缶、赤ワイン、醤油、砂糖をくわえ、弱火でじっくり2時間程煮込みます
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コツ・ポイント
スペアリブは小麦粉をつけて焼いておくと 肉の旨みがにげにくいです
このレシピの生い立ち
バレンタインのお家ディナーに
シマのオウチカフェ
