簡単！ワタシのデトックススープ＊基本形＊
みこまる食堂
作り方
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1
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キャベツは芯を残し
くし型に切ります
写真は1かたまり
80g程度
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2
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蓋がぴっちりしまるお鍋の底に
キャベツを並べます
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3
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人参は一口サイズの乱切り
玉葱はくし型
セロリもザクザクと
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4
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セロリの葉は
私はスムージーや
サラダに
使っています
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5
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お好みですが
私は生姜と大蒜も
2～3カケ入れます
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6
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コンソメをいれ
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7
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ちなみにコンソメは
こちらを1スティック
使っています
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8
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トマトホールを鍋に
空いた缶に
白ワインと水をいれて鍋に
中火にかけて
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9
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軽くブクブク
湯気が立ったら
蓋をして
弱火で20～30分
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10
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放置で
いつの間にか
できあがり☆
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11
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ホール缶ではなく
生のトマトでもOK！
その場合は小２個程度を乱切り。
仕上がりにケチャップを使うと味が整いやすいです。
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できればオーガニックのお野菜や
トマト缶を使うと
なおデトックスの
チカラが強！
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基本形なので
アレンジ∞！！！
詳しくは
コツ・ポイント↓
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コツ・ポイント
大根・蓮根・じゃが芋・蕪などを加えてお野菜たっぷりポトフ風
ウインナーやちょっと余ったお弁当のハンバーグなどを入れてお子様向きに
オリーブオイルやカレー粉、お好みのスパイスを足してリゾットやスープパスタなどなど
アレンジお楽しみください☆
ウインナーやちょっと余ったお弁当のハンバーグなどを入れてお子様向きに
オリーブオイルやカレー粉、お好みのスパイスを足してリゾットやスープパスタなどなど
アレンジお楽しみください☆
このレシピの生い立ち
母が友人に教わったレシピだそうで
私が子供の頃から作ってくれていたものです。
私が子供の頃から作ってくれていたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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