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ベビー用デミグラスソース 離乳食完了期

ベビー用デミグラスソース 離乳食完了期の画像

Description

簡単に出来るデミグラスソースです！オムライスやハンバーグ、トーストなどいつもと違う味付けにしたい時にオススメです☆

材料

小麦粉
大さじ1.5
玉ねぎ
1/4個
人参
小サイズ1/2本
☆1歳からのお好みソース
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆ベビーコンソメ
2袋
☆水
150ml
チューブでバター
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維と垂直方向に薄切り、人参は粗めのみじん切りにしておく。人参はレンジで柔らかくなるまでチンしておく。

  2. 2

    写真

    小麦粉を鍋に入れ茶色く色づくまで乾煎りする
    写真ぐらいの色になればOK!

  3. 3

    小麦粉が茶色くなったら玉ねぎ、人参を入れて小麦粉を絡めるように炒める

  4. 4

    ※なるべく全ての小麦粉が野菜に着くようにしてください。そうするとダマになりにくくなります

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら☆の材料を全て入れて混ぜながら煮立たせる

  6. 6

    とろみがついたら仕上げにバターを入れて全体に混ざったら完成☆

コツ・ポイント

小麦粉は炒めすぎないように注意してください！焦がしすぎると少し苦くなってしまいます。
野菜は今回は玉ねぎと人参だけにしましたが、好みの野菜を増やしてもいいと思います☆
玉ねぎは入れたほうがいいと思います！

このレシピの生い立ち

離乳食の味付けのバリエーションを増やしたかったので
レシピID : 2983471 公開日 : 15/01/27 更新日 : 15/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年2月2日
写真
クックM1GIZX☆
色んなメニューに使えるのでいっぱい作って冷凍します❗便利です☺

ありがとうございます！ストックまでして頂いて嬉しいです^ ^

2015年3月23日
初れぽ
写真
クック5P762F☆
手持ち材料で美味しくできました☆素敵レシピありがとうございます♪

とても美味しそうです☆作っていただいてありがとうございます！

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( )
※yui※
ベビー用デミグラスソース 離乳食完了期
by ※yui※