«ume-katsu のレシピ (37品)
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しっとりりんごケーキ

レシピID :298353
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つくれぽ400件!ありがとうございますヽ(*´∀`*)ノ思い立ったらすぐできる簡単ケーキ♪つまみ出したらとまらない!!!

材料 20cmスクエア型または18cmスポンジ型

りんご
紅玉があれば2個 その他のりんごなら1個~1個半
2個
小麦粉 100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2杯~2杯 ※少なめならしっとりしまったケーキに、多めならふんわりしっとりケーキになります
砂糖 100g
無塩バター(マーガリンでも可)
100g

1

バターを電子レンジに1分半~2分かけて溶かす。オーブンを180度にあたためはじめる。

2

卵をボールにとき、小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖をあわせて3回ふるったものを加え、泡だて器で混ぜる。

3

溶かしたバターを加え、泡だて器で混ぜる。

4

イチョウ型にスライスしたりんごを3に加えゴムベラで混ぜ、クッキングペーパーをしいた型に流しこみ、表面を平らにならす。

5

180度のオーブンで20分程度焼く。表面がきつね色になり、串をさして何もついてこなければ出来上がり!
※スポンジ型はスクエア型より高さがでるため、170度で40分程度(こげそうなら途中でアルミ箔をかぶせて)で焼いてください。

6

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2008・9・27本日のピックアップレシピに取り上げていただきました♪ありがとうございます(*´∀`*)

7

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★バナナバージョン(バナナ小さめ4本使用)薄力粉100gのうち30gを全粒粉にして香ばしさをプラス。

コツ・ポイント

りんごは紅玉があればベストです。他の種類なら、少しレモン汁を振りかけてから生地に混ぜ込んでもいいと思います。
生地にシナモンを小さじ1程度混ぜるとまた違った味わいになります。シナモンをあらかじめりんごにまぶしておいてもOKです!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

454(399人)

10/09/01

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また作りました^^;簡単&超美味しい♪またリピします!

ゆなすけママ

早速リピありがとうございます♡こんがり焼けておいしそうですね

10/08/28

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しっとりフワフワ♪そぼろも乗せて♪目茶苦茶美味しかったです^^

ゆなすけママ

そぼろ~(*´∀`*)それはおいしそう♪

10/08/27

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お砂糖控えめキャラメルりんごを入れてみました♪

マシャ大好きっ子

キャラメルりんごいいですねえ♡色々アレンジ楽しんでください!

10/08/15

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バナナでリピ3回目です^^彼氏さんの大好物♪

ちさかっぱ

3回も!ありがとうございます(*´∀`*)

10/08/02

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これとっても美味しい~!会社の先輩が大絶賛してました♪

かびら~

うれしい♪是非色々アレンジ楽しんでくださいね(*´∀`*)

10/07/19

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ぼけ②りんご救出♡めちゃ美味しくて幸せ❤

写真 みきチャン

またまたりぴありがとうございます♪りんご救出できてよかった!

10/06/28

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友達の誕生日ケーキに♪食べた人全員から美味しいと大好評でした!

Misa**

うれしい!こんがりきれいに焼けてますね(*´∀`*)

10/06/28

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シナモン+レーズンinしっとり美味しかったです!

ハナチビ

ふっくらおいしそうですね(*´∀`*)

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/11/07
友人に伝授されたマドレーヌのレシピがあまりにも簡単でおいしいので、それをアレンジしてりんごを加えてみました。

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