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レシピID :298353

しっとりりんごケーキ

しっとりりんごケーキ
つくれぽ700件!ありがとうございますヽ(*´∀`*)ノ思い立ったらすぐできる簡単ケーキ♪つまみ出したらとまらない!!!

材料 ( 20cmスクエア型または18cmスポンジ型 )

りんご
紅玉があれば2個 その他のりんごなら1個~1個半
2個
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2杯~2杯 ※少なめならしっとりしまったケーキに、多めならふんわりしっとりケーキになります
砂糖
100g
無塩バター(マーガリンでも可)
100g

1

バターを耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジに1分半~2分かけて溶かす。オーブンを180度にあたためはじめる。

2

卵をボールにとき、小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖をあわせて3回ふるったものを加え、泡だて器で混ぜる。

3

溶かしたバターを加え、泡だて器で混ぜる。

4

イチョウ型にスライスしたりんごを3に加えゴムベラで混ぜ、クッキングペーパーをしいた型に流しこみ、表面を平らにならす。

5

180度のオーブンで20分程度焼く。表面がきつね色になり、串をさして何もついてこなければ出来上がり!
※スポンジ型はスクエア型より高さがでるため、170度で40分程度(こげそうなら途中でアルミ箔をかぶせて)で焼いてください。

6

写真

2008・9・27本日のピックアップレシピに取り上げていただきました♪ありがとうございます(*´∀`*)

7

写真

★バナナバージョン(バナナ小さめ4本使用)薄力粉100gのうち30gを全粒粉にして香ばしさをプラス。

8

★あつあつにアイスを添えたり、冷たく冷やして食べたり、次の日まで待ってしっとり感アップさせるのもおすすめです♪

コツ・ポイント

りんごは紅玉があればベストです。他の種類なら、少しレモン汁を振りかけてから生地に混ぜ込んでもいいと思います。
生地にシナモンを小さじ1程度混ぜるとまた違った味わいになります。シナモンをあらかじめりんごにまぶしておいてもOKです!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

754 (675人)

12/02/02

写真

美味しかったです☆混ぜが甘いのがちょっともっちり生地に(T_T)

よこかいじゅう

もっちりもおいしそう♪きれいにやけてますね~!

12/01/31

写真

時間置いて食べたらかなりしっとりして美味\(^-^)/★

0000o0

りんごがい~っぱい!しっとりおいしかったですか~?

12/01/30

写真

とっても美味しかったです( ´ ▽ ` )ノまた作ります♫

にゃんちュウ

どなたかへのプレゼントかな?ぜひぜひまた作ってね♪

12/01/30

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りんごの良い香りがして幸せ☆簡単で美味しかったです。

かまちょっぷ

つやつやこんがりおいしそう♪つくれぽありがとう!

12/01/24

写真

何度もリピしてます♪シナモンたっぷりで作りました。美味しいです♪

あさり☆

りぴしてくれてありがとうございます♪シナモンはまりますよね!

12/01/23

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りんごのコンポートで☆すっごく美味しかったです

ゆあなママ

りんごのコンポート!おいしそう♪なんだかもったいない!

12/01/23

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焼き上がるまで不安でしたがとても美味しくできました!ありがとう!

snowy08

おいしそうにデコされてますねえ♪こちらこそつくれぽありがとう

12/01/23

写真

旦那さんが大好きで、すでに3回目。今回はバナナで☆

★あや

ふんわり感が伝わってくる~!いっぱいりぴありがとう♪

12/01/21

写真

煮りんごとレーズンを入れました。簡単でおいしかったです。感謝♪

kimitea33

すっごくきれいに焼けてますね♪簡単なのでまたどうぞ!

12/01/21

写真

シャキシャキの林檎にしっとりの生地がおいしかったです♪

ちびニモ

癖になる食感なんですよね♪よかったらまた作ってね!

12/01/20

写真

治療中の為、砂糖の量を減らしたけどおいしかった!

花嫁になりたい子

いろいろアレンジ楽しんでください!つくれぽありがとう!

12/01/19

写真

頂いたりんご使ってお返ししました☆素敵なレシピ感謝☆御馳走様です

苺ママ☆

喜んでもらえたかしら?こちらこそつくれぽありがとうございます

このレシピの生い立ち

公開日: 06/11/07
友人に伝授されたマドレーヌのレシピ(ID:302696)があまりにも簡単でおいしいので、それをアレンジしてりんごを加えてみました。

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