しっとりりんごケーキ
レシピID :298353
つくれぽ400件！ありがとうございますヽ(*´∀｀*)ノ思い立ったらすぐできる簡単ケーキ♪つまみ出したらとまらない！！！
材料 （ 20cmスクエア型または18cmスポンジ型 ）
| りんご | |
| 紅玉があれば2個 その他のりんごなら1個～1個半 | |
| 卵 | 2個 |
| 小麦粉 | １００g |
| ベーキングパウダー | |
| 小さじ１／２杯～２杯 ※少なめならしっとりしまったケーキに、多めならふんわりしっとりケーキになります | |
| 砂糖 | １００ｇ |
| 無塩バター(マーガリンでも可) | |
| １００ｇ | |
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1
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バターを電子レンジに１分半～２分かけて溶かす。オーブンを１８０度にあたためはじめる。
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2
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卵をボールにとき、小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖をあわせて３回ふるったものを加え、泡だて器で混ぜる。
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3
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溶かしたバターを加え、泡だて器で混ぜる。
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4
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イチョウ型にスライスしたりんごを３に加えゴムベラで混ぜ、クッキングペーパーをしいた型に流しこみ、表面を平らにならす。
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5
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１８０度のオーブンで２０分程度焼く。表面がきつね色になり、串をさして何もついてこなければ出来上がり！
※スポンジ型はスクエア型より高さがでるため、170度で40分程度(こげそうなら途中でアルミ箔をかぶせて)で焼いてください。
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6
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2008･9･27本日のピックアップレシピに取り上げていただきました♪ありがとうございます(*´∀｀*)
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7
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★ﾊﾞﾅﾅﾊﾞｰｼﾞｮﾝ(ﾊﾞﾅﾅ小さめ4本使用)薄力粉100gのうち30gを全粒粉にして香ばしさをﾌﾟﾗｽ。
コツ・ポイント
りんごは紅玉があればベストです。他の種類なら、少しレモン汁を振りかけてから生地に混ぜ込んでもいいと思います。
生地にシナモンを小さじ１程度混ぜるとまた違った味わいになります。シナモンをあらかじめりんごにまぶしておいてもOKです！
生地にシナモンを小さじ１程度混ぜるとまた違った味わいになります。シナモンをあらかじめりんごにまぶしておいてもOKです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
454件
(399人)
早速リピありがとうございます♡こんがり焼けておいしそうですね
そぼろ～(*´∀｀*)それはおいしそう♪
キャラメルりんごいいですねえ♡色々アレンジ楽しんでください！
3回も！ありがとうございます(*´∀｀*)
うれしい♪是非色々アレンジ楽しんでくださいね(*´∀｀*)
またまたりぴありがとうございます♪りんご救出できてよかった！
うれしい！こんがりきれいに焼けてますね(*´∀｀*)
ふっくらおいしそうですね(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/07
友人に伝授されたマドレーヌのレシピがあまりにも簡単でおいしいので、それをアレンジしてりんごを加えてみました。
簡単リンク
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このレシピの人気ランキング
- 5位
主人の実家、秋田からたくさんおくられてくるりんご。
いろんなレシピでケーキにしてたのですが、こちらが一番おいしかったです！
ブログでも紹介させていただきました。
manamy131@exblog.jp
はじめまして！
うらやましい♪りんごがたくさんあるなんて！
秋田は他にもおいしいものだらけですよね(*´∀｀*)
ブログでご紹介、ありがとうございました♪