ししゃものマリネ~カレー風味~

ししゃもと◆をビニル袋に入れ、空気を含ませて軽く振り、ししゃも全体に粉をまぶす。

玉ねぎは薄切りにし、辛味が気になる場合は冷水に10分以上さらし、水気をよく切る。

ピーマンは縦半分に切って種を取ってせん切りに、人参も極細のせん切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて加熱し、中火で1のししゃもを揚げ焼きにする。（途中裏返して両面焼く）

ししゃもに火が通りカリッと揚がったらお皿に並べ、熱いうちに4をかける。
30分以上置いたらできあがり！