チーズinネギのだし巻き玉子

卵白に塩、砂糖を加え泡立てます。

(メレンゲくらいが目安)

ネギ、黄身、だし汁を加えます。

フライパンに油を敷き、強火で温めます。
入れたらすぐ弱火にし火を通します。

できたら粗熱をとり完成(^_^)

中にが半熟の場合は
一度アルミホイルに包んで冷す。
本格的なだし巻き玉子が出来ます。