カリカリジューシーチーズチキンパン粉焼き

鶏肉は筋をきりながら、厚みのある所は開き、全体均一の厚さにして塩コショウをふり一口大に切っておく。

フライパンを中火に熱し、皮目を下にしてフライパンにいれ、鶏から油が出てきたらキッチンペーパーでふきとり3、4分焼く

拭き取ったところにココナッツオイルをいれとろけるﾁｰｽﾞを写真のように乗せる

フライパンに落ちたチーズがかたまり狐色になってきたらひっくり返し、フライ返しで上から軽くおさえて弱火にしてじっくり焼く

こんがり狐色になったら完成