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大根の煮物

大根の煮物の画像

Description

醤油は薄口醤油のが美味しいです♪
その場合、入れる量は調整して下さい。

材料 （四人分）

大根
1/2本
ブロックベーコン
1/2本
油揚げ
一枚
椎茸（あれば）
2枚くらい
☆塩昆布
大さじ3
☆酒
50ml
☆醤油
大さじ2と1/2
塩
少々
絹さや
あれば飾りに♪

作り方

  1. 1

    大根→輪切りの半分
    ベーコン→1cmのサイコロ
    油揚げ→8等分
    椎茸→スライス

  2. 2

    全部入れてひたひたくらいに水を入れてお酒を入れて火にかける

  3. 3

    沸騰したら軽くアクをとって☆を入れて味見して足りなければ少し塩を足す

  4. 4

    落し蓋をしてコトコト20分くらい煮る

  5. 5

    出来上がり♪

  6. 6

    絹さやがあれば食べる直前に少し温めて火を通して飾る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっぱりタイプの煮物を作りたくて
レシピID : 2987326 公開日 : 15/01/30 更新日 : 15/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年3月28日
初れぽ
写真
n0604
野菜増やして作ってみました！美味しくできました(^^)感謝です★

野菜たくさんでとっても美味しそう♡レポ感謝です！

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( )
いくざさん
大根の煮物
by いくざさん