抹茶小豆のパウンドケーキ
みんりん
作り方
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1
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室温に戻しておいたバターを、大きめのボールに入れて、ＨＭで攪拌する。砂糖を２～３回に分けて加えていき、そのつど攪拌する。
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2
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卵を１個ずつ、加えていき、そのつどよく攪拌する。塩も加え混ぜる。
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3
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ふるっておいた、薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を半量加えて、ゴムベラで、混ぜ合わせる。残りの粉類と、甘納豆を入れて、粉っぽさがなくなるまで、下のほうから大きく混ぜ合わせる。
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4
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紙をしいておいたパウンド型に、３の生地を流し込み、表面を平らにする。１８０度のオーブンで、約４５～５０分焼成する。
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5
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型から外して、熱いうちにラム酒を塗ってアルミホイルに包んでおく。
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6
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右は、抹茶小豆パウンド。左はオレンジパウンドです。
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7
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２日以降が美味！！！
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コツ・ポイント
ＨＭでよく攪拌することです。
焼成時間はかげんしてくださいね。
焼成時間はかげんしてくださいね。
このレシピの生い立ち
バザーに出品したパウンドケーキです。
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みんりん
