鳥もも肉とゴボウの甘辛絡め
Description
甘いタレが衣に絡み冷めても美味しいです。お肉は何でもオッケー。さつま芋を細長く切って肉無しバージョンも手が止まりません
材料
(2人分)
200gくらい
2本
適量
適量
醤油
大さじ2程度
料理酒
大さじ1程度
みりん
大さじ2程度
砂糖
大さじ2程度
塩コショウ
少々
適量
油
適量
作り方
コツ・ポイント
お肉は一口より少し大きめ。ごぼうは斜め切りがタレがからむ面積が広く美味しいです。素揚げにならないように衣をまんべんなくつけて下さい。色々なお肉、根菜類でやってみて下さい。肉や根菜類組み合わせても良し。肉だけ、根菜類だけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
子どもが苦手なごぼうを食べさせたくて。
(
)