甘塩シャケのフライ！
Description
ムニエルが、待っていられなかったから。
シャケのフライを食べてみたくって！
シャケのフライを食べてみたくって！
たぬきちトラ
材料
（二人分）
作り方
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1
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甘塩シャケから、骨を取ります。身と骨のギリギリより下にペティナイフを入れる。両サイドにスッと刃をずらして大骨を取る。
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2
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骨を抜く骨抜きを使ってみたりしても最初はいい。
三切れから、六切れにする。
一つづつ、半分に切り分ける
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3
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塩、コショウを両面に振り掛ける
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4
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小麦粉にまぶす
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5
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溶き卵に入れる
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6
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パン粉をつける。今までは右手でしてたら、この時は反対側の手で、パン粉はまぶす
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7
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揚げていく
皮目から...
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8
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揚がって来たら、キツネ色になってきたら、少しだけ待って油からあげる
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9
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盛り付けして出来上がり！
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コツ・ポイント
ちゃんと、揚がっているか確かめて、体で揚げ具合は、覚えて行きましょう！！
このレシピの生い立ち
自己流です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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たぬきちトラ
