スモークチキンの骨で！鶏ガラポテトスープ

お鍋に必要最低限のお湯と白ワインを、いれ
そこにチキンの骨と、ぶつ切り玉ねぎを入れて、グツグツ煮込む

骨の旨味が出たなー、って思ったら
鍋のお湯をザルでこす
(アクは取れたら取る)

こした鶏ガラスープに
テキトーに切ったジャガイモとコンソメ投入！
お好みでタマネギ入れてもok!

お子様には、しっかり、冷ましてあげてね。
ジャガイモの、お陰で
トッロトロになるので 出来たてで、飲むときはヤケド注意