詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

れんこんのはさみ焼き☆

れんこんのはさみ焼き☆の画像

Description

寒い冬も根菜を食べて温まりましょー☆

材料 （2人分）

れんこん
1本
合挽き肉
200g
しいたけ
2個
人参
2分の1
＊醤油
大さじ1
＊生姜チューブ
適量
■ ○照り焼きタレ○
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ2
片栗粉
少々

作り方

  1. 1

    椎茸、人参をみじん切りにしてひき肉と混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①に調味料を加えて混ぜ合わせておく。

  3. 3

    れんこんは皮を剥き切って水につけておく。

  4. 4

    れんこんの水をきりタネを乗せる側に少し片栗粉をまぶす。

  5. 5

    れんこんの大きさに合わせてタネをのせてれんこんではさむ。

  6. 6

    写真

    タネを挟んだら少しギュッと押してタネとれんこんが離れないようにする。

  7. 7

    写真

    フライパンに油をしき中火で焼く。

  8. 8

    しばらくして焼き色がついたら蓋をして弱火で蒸し焼きにしてタネにしっかり火が通るようにする。

  9. 9

    写真

    焼けたら照り焼きタレをからめて出来上がり☆！
    少しコショウをまぶしてみました♪

  10. 10

    写真

    キレイに盛り付けて出来上がりです☆

コツ・ポイント

タネにあらかじめしっかり味をつけておくと冷めても美味しいですよっ☆

このレシピの生い立ち

冷え症で根菜を使った料理を作りたかったので作ってみましたっ(* ´_ゝ｀)生姜も入って温まりますよ♪
レシピID : 2987989 公開日 : 15/01/31 更新日 : 15/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年5月30日
初れぽ
写真
マリンＫ
照り焼きのたれで御飯に合いますね（≧∇≦）

わざわざありがとうございます♡ 美味しそうにできてますね✨

つくれぽを書く

( )
なっぴーちゃんぴ✩
れんこんのはさみ焼き☆
by なっぴーちゃんぴ✩