失敗なし☆はちみつレモンシフォンケーキ！
ぱくぱくnurse
作り方
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1
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卵白と卵黄を別々のボールに分けます！卵黄に砂糖30gと☆の材料を全て入れて、泡立て器でよく混ぜます！ドロドロくらいです！
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2
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卵白に残りの砂糖30gを入れて、ツノが立つまで泡立てます！ここでしっかり泡立てないと失敗するのでしっかりと！
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3
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卵黄のボールに泡立てた卵白を1／5をいれて、泡立て器でかき混ぜます！
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4
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泡立てた卵白4／5の中に、③を入れて、泡を消さないように底から混ぜます！
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5
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シフォンケーキの型に入れて、空気を抜くために、箸で10回かき混ぜます！この方法だと空気が入って失敗することはありません！
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6
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170度で33分焼きます！
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7
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焼きあがったら、逆さにして熱を冷まします。よく冷めないうちに型から外すと、しぼんでしまうので注意してください！
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8
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型から外します！出て優しく外していきます！押してもまた膨らむので、大丈夫です！
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コツ・ポイント
卵白はしっかり泡立てる！
箸で混ぜて空気を抜くと失敗なしです！
卵黄のボールがドロドロくらいどないと失敗します！水分が多くてサラサラしてたら薄力粉を足しましょう！
箸で混ぜて空気を抜くと失敗なしです！
卵黄のボールがドロドロくらいどないと失敗します！水分が多くてサラサラしてたら薄力粉を足しましょう！
このレシピの生い立ち
牛乳がないときにヨーグルトで作ったら、しっとりできました！酸味も出ないので、他の味のシフォンケーキを作る時もヨーグルトで作るとしっとりします！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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