アボカドとキムチ、韓国海苔のパスタ

塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹で始める。

キムチは軽く汁気を切って粗く刻む。アボカドの１/３をひと口大にカットする。

残り２/３はボウルに入れ、レモン汁をかけてフォークで潰す。オリーブオイルと塩胡椒で調味。

ざっくりと全体を和えてお皿に盛り付ける。好みでブラックペッパーを挽く。

キムチとアボカドをトッピングして、ちぎった韓国海苔を散らして出来上がり。

キムチを絡めながら召し上がって下さい。