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オレンジは良く洗いヘタを取り除き水に浸けて一晩おきます。
かわを剥いて半分に切ります。
瓶に入れ氷砂糖とリキュールを注ぎ3ヵ月位で完成!
3ヶ月位したら皮と身は取り出して酒を瓶に入れ保存してください。皮は煮詰めてジャムやチョコレートのトッピングにも◎