ナティージャ(卵と牛乳のトロトロおやつ）
malcoco07
作り方
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1
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材料です。
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2
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鍋に牛乳、レモンの皮、バニラビーンズを入れ、火にかけます。沸騰直前に火を消します。
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3
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ボールに卵黄、黒糖、コーンスターチを入れ、泡立て器で混ぜる。
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4
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牛乳からレモンの皮、バニラビーンズを取り出してお玉3杯程ボール加えて混ぜる。
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5
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ボールの中の液体を全文鍋に移し、中火で温める。５分程とろみがついてきたらオッケー。
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6
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器に入れる。
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7
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ビスケットをのせ、冷蔵庫で1時間くらい冷まして食べる。
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コツ・ポイント
卵黄を混ぜた後に、牛乳を沸騰させないように。とろみがつかないようであれば、コーンスターチをもう少し加えてみる。
このレシピの生い立ち
スペインの昔ながらのおやつです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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