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竹輪入り✿ごろごろキンピラ炒め煮

竹輪入り✿ごろごろキンピラ炒め煮の画像

Description

大き目野菜がしっかり柔らかく、且こってり味が沁み、箸が止まらない危険アリ!(^^)!

材料 （3～4人分）

人参
1本
牛蒡
1本（人参の倍）
竹輪
5本
胡麻油
大2
・赤唐辛子(小口切り)
小1/2
・本つゆ香り白だし
大2
・砂糖
大2
・醤油
大2
・水
大8
・塩コショウ
小1/4
・ベイリーブス
小1/4
・酢
大1

作り方

  1. 1

    写真

    竹輪を縦長乱切り

  2. 2

    写真

    人参は皮を剥き薄め縦長乱切り

  3. 3

    写真

    牛蒡は包丁の背で皮をそぎ薄め縦長乱切り

  4. 4

    写真

    中弱火で胡麻油を温め具材を炒める

  5. 5

    写真

    全体しっとりしたら・・

  6. 6

    写真

    ・印を加え混ぜ・・

  7. 7

    写真

    アルミやクッキングペーパーで蓋をし更に蓋を被せ汁がヒタヒタに無くなるまで煮る

  8. 8

    写真

    一度冷まして召し上がれ！
    味がしみしみで美味しいよ♥

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベイリーブスって月桂樹のパウダーなんです。
これを煮物を作るときに加えるのが最近の私のポピュラーです。
レシピID : 2989698 公開日 : 15/02/02 更新日 : 15/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年2月13日
初れぽ
写真
やちゅ～る
煮物苦手だったんですが…美味しく出来ました^_^リピします。

はじめまして♬うっわからすっごく美味しそうデス♥感激しました

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