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黒豚カリカリジューシーにおろしがけで！

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Description

カリカリの黒豚とさっぱりおろしがたまらない一品！ビールとの相性抜群☆

材料 （1〜２人分）

黒豚
150〜200gくらい？
☆片栗粉
まぶす程度
☆塩コショウ
適量
☆ガーリックパウダー（あれば）
適量
ポン酢
適量
大根おろし
適量
トマト（細かくカット）
適量

作り方

  1. 1

    黒豚を食べやすく一口サイズに切り、ボールに☆を入れてよく混ぜ合わす

  2. 2

    フライパンに油少々。中火にして１を入れて両面焦げ目がつくまでしっかり焼く（ちょっと時間かかるかも）

  3. 3

    皿に２を盛る。その上に大根おろし、トマトをお好みの量かけて、ポン酢をかけて完成

コツ・ポイント

手順１：塩コショウは出来たらしっかりと。
手順２：豚から油が出るので、フライパンにひく油は少しで良いかなと思います。
手順３：大根おろし、トマト、ポン酢はお好みの量で加減お願いします

このレシピの生い立ち

飲み屋で食べたのがもう一度食べたくて再現してみました。
レシピID : 2990169 公開日 : 15/01/31 更新日 : 15/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月1日
初れぽ
写真
fuji3565
さっぱり食べられてとても美味しかったです。アスパラも入れました。

初レポ感謝！小料理屋にありそうな仕上がり！アスパラ入り最高☆

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( )
あさやんNYC
黒豚カリカリジューシーにおろしがけで！
by あさやんNYC