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白菜でお好み焼き

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Description

ジューシーで甘い白菜を使って口当たりソフトな冬のお好み焼きを。

材料 （2人分）

白菜
4枚
キムチ
適量（少々）
干しエビ
大匙2杯
玉子
2個
小麦粉
2カップ
水
1カップ
だしの素
少々
塩
少々
ごま油
適量
しら出し
大匙1～2

作り方

  1. 1

    白菜は斜めに薄切りにする

  2. 2

    切った白菜とキムチ干しエビ小麦粉水だしの素塩を入れてサックリ混ぜるしらだしを加える

  3. 3

    次にたまごを加えてサックリ合わせる

  4. 4

    ごま油をフライパンに引き1/2の量を焼く中火でこがさない様にして

  5. 5

    フライパンにふたをして蒸し焼きにして出来上がり

コツ・ポイント

白菜は斜めにカッと薄切りにする
火の調節をしてこがさない様にする

このレシピの生い立ち

冬の野菜の王様白菜を鍋以外にもと、お好み焼きに入れたら早く火が通り素早く出来上がるのではと思って作って見ました。
レシピID : 2990546 公開日 : 15/01/31 更新日 : 15/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年3月1日
初れぽ
写真
なひいた
キムチがピリリと効いて美味しかったです(⌒▽⌒)

＾＾ 白菜とキムチの相性良かったでしょ＾＾。

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( )
サンウエスト
白菜でお好み焼き
by サンウエスト