ホットポテトサラダの画像

Description

作ってすぐ食べると、チーズの風味がいい感じです。もちろんしっかり冷やしても、美味しくいただけます。

材料 (常備菜分)

3枚
炒りたまご
たまご2個分
オリーブオイル
大さじ2と1/2
小さじ1
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    たまご2個、塩コショウ(分量外)少々で味をつけて、炒りたまごを作ります

  2. 2

    皮をむいたじゃがいもを竹串が通るくらいまで、茹でで粉ふきにします

  3. 3

    ボウルにじゃがいもを入れ、マッシャーやフォークで潰します

  4. 4

    じゃがいもが熱いうちに、パルメザンチーズ(粉チーズ)、オリーブオイル、塩、黒胡椒で味をつけます

  5. 5

    きゅうり、ハム、炒りたまごを加えて、出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもが温かいうちに、パルメザンチーズ(粉チーズ)と混ぜてください。

このレシピの生い立ち

こどもがマヨネーズ味のポテトサラダが好みではないので、試行錯誤の上、このレシピに落ち着きました。
レシピID : 2990720 公開日 : 15/01/31 更新日 : 15/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート