大葉と青唐辛子味噌で☆和風ガパオ☆

人参とニンニクはみじん切りにし、ごま油をひいたフライパンで弱火で炒める

1が香りがたってきたら豚ひき肉をいれやや中火で炒める

2に生姜すりおろしを加え、混ぜたら中火にし水菜を加える。

4を皿に移し、目玉焼き(分量外)を盛り付けて完成。