白だしで簡単♪＊だし巻き＊
Description
☆話題入り♪人気1位♪感謝♡
お出汁がじゅわ〜っと出てくるふわふわのだし巻き♪
大根おろしのせたまりません！
お出汁がじゅわ〜っと出てくるふわふわのだし巻き♪
大根おろしのせたまりません！
cho♡
材料
（1〜2人分）
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ軽く混ぜ、白だしと水を入れる。
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2
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矢印の方向にお箸の先をひろげたままでガーッ！と卵を切るように混ぜる。
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3
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次に矢印の方向にまたお箸の先をひろげたままガーッ！と混ぜる。
＊ボウルをクルッと90°回せば簡単(*´艸`*)
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4
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フライパンに油を薄くひいて熱し馴染んできたら卵を薄く流し入れる。
＊私は20cmの丸いフライパンで焼いてます(≧з≦)
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5
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周りが固まり始めて、表面がまだ少し乾いてないくらいの状態で巻いていく。
＊気泡ができたらお箸で潰して巻いていく
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6
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巻き終わったらまた薄く油をひき、卵を流し入れ、巻いた卵をお箸で持ち上げて卵の下にも卵液を入れる。
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7
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卵がなくなるまで、5と6を繰り返す。
＊お箸で巻きにくい場合は、フライ返しなどを使っても♪
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8
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焼き上がったら、切ってお皿に盛り付ければ出来上がり♪
そのままでも美味ですが…
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9
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居酒屋風に大根おろしをたっぷりのせて、しょうゆをちょっとかけて熱々を頂くと絶品♪
美味しさ倍増です(*´罒`*)
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10
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☆2015.9.6「だし巻き」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます(*´ω｀*)
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11
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☆2015.9.17「だし巻き」の人気検索で1位になりました♪
検索して下さった皆様に感謝です('v｀*人)
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12
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☆2015.11.7 話題入りしました！57品目♪
つくれぽ下さった皆様、ホントにありがとうございます(*´ω｀*)
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☆2015.11.9「黄色系のおかず」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
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☆2015.11.11「卵焼き」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
＊卵1個に対して、白だし小さじ1、水20mlの割合です！
＊工程2・3の混ぜ方で白身が切れて黄身とよく混ざり、焼いた時に白い塊が出来にくくなりキレイに焼けます♪
＊だし巻は焦げ付きやすいので、キッチンペーパーなどで毎回薄く油をひく！
＊工程2・3の混ぜ方で白身が切れて黄身とよく混ざり、焼いた時に白い塊が出来にくくなりキレイに焼けます♪
＊だし巻は焦げ付きやすいので、キッチンペーパーなどで毎回薄く油をひく！
このレシピの生い立ち
大好きなだし巻きを白だしだけで作ってみました♪
家族が大絶賛だったのでレシピUP♪
家族が大絶賛だったのでレシピUP♪
(
)
cho♡
