ホタテとチンゲンサイでクリーム煮

チンゲンサイは下茹でしてカットしておく。

フライパンに油をしきニンニクの香りをだす。ホタテの両面を焼き、チンゲンサイも軽く炒める。

クリーム・牛乳を加え、スープの素を入れる。塩コショウであじを整える。