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簡単☆みぞれ鍋☆大根丸々１本使用！！

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Description

簡単☆大根をたっぷり使ったみぞれ鍋。野菜の甘みとうま味を存分に味わえる鍋です！！

材料 （２人分）

大根
１本
豚バラ肉
３００㌘
豆苗
半パック
もやし
適量
白菜
適量
にら
適量
しいたけ、しめじ
適量
にんじん
適量
水
４００㏄
市販の鍋つゆ（しょうゆ味）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根３分の２をすりおろし、残りはいちょう切りにして具に。大根の絞り汁も捨てずに鍋へ。

  2. 2

    写真

    鍋に水、市販のつゆを入れ、野菜と肉を投入。

  3. 3

    写真

    大根おろしを野菜の上にのせ、ふたをして一煮立ちさせて完成。

コツ・ポイント

大根おろしを大量に入れるので、味付けは若干濃いめにするのがポイント。
野菜は値引き品のものでも十分おいしく作れます。

このレシピの生い立ち

大根を丸々１本もらったので、使い切るために。
今回はしょうゆベースだったけど、味噌ベースなど他の味でもよさそう。
レシピID : 2991742 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/02/06

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料理男子・モコ
簡単☆みぞれ鍋☆大根丸々１本使用！！
by 料理男子・モコ