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人参の皮を剥き、5㎝くらいの長さの棒状に細切りします。
耐熱皿に人参とアスパラをのせ、ラップをしてレンジで2分程加熱します。
鶏胸肉は観音開きにします。
観音開きにした鶏胸肉に、②の人参とアスパラをのせて手前から巻きます。
巻いたらラップをします。そのままお皿にのせ、レンジで4〜5分加熱します。
鍋に、★を混ぜ合わせ、⑤を入れて煮詰めます。
軽く馴染んだら、鶏胸肉を好きな大きさに切り、タレをかけて完成です。(きる前に少し冷ますとタレが馴染みます)