鶏肉の野菜巻きの画像

Description

ラップとレンジを使って時短!
簡単肉巻きレシピです♬

材料 (2人分)

1枚
1/3本
1〜2本
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★味醂
大さじ2
★酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    人参の皮を剥き、5㎝くらいの長さの棒状に細切りします。

  2. 2

    耐熱皿に人参とアスパラをのせ、ラップをしてレンジで2分程加熱します。

  3. 3

    鶏胸肉は観音開きにします。

  4. 4

    写真

    観音開きにした鶏胸肉に、②の人参とアスパラをのせて手前から巻きます。

  5. 5

    写真

    巻いたらラップをします。
    そのままお皿にのせ、レンジで4〜5分加熱します。

  6. 6

    写真

    鍋に、★を混ぜ合わせ、⑤を入れて煮詰めます。

  7. 7

    写真

    軽く馴染んだら、鶏胸肉を好きな大きさに切り、タレをかけて完成です。(きる前に少し冷ますとタレが馴染みます)

コツ・ポイント

野菜は何でもOKです。
ピーマン・いんげん・ごぼうなどでも美味しい!

このレシピの生い立ち

簡単に鶏肉を使って肉巻が作りたかったので★
レシピID : 2991754 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (5人)
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クックZTZ10H☆
ほうれん草と人参で。彩りきれいで美味しいです。