超簡単で本格的！ 我が家で油そば
ねちみち
作り方
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下準備①
ID:2965720
上のレシピを参考に具材（B）の味付玉子を前日に作っておく
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下準備②
油ダレ（A）の材料をすべて合わせる
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下準備③
具材（B）の準備をする。小ネギはみじん切り、スパムは焦げ目が付く程度に
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4
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包丁やまな板はもう使わないので、ここで片付けておく
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5
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鍋にお湯を沸騰させて麺を茹で、茹で上がったらザルに取って湯切りをしっかりする
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6
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湯切りした麺をボウルに入れ、合わせた油ダレを入れよくかき混ぜる
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7
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タレに合わせた麺を皿に盛り、その上に具材を乗せて完成
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コツ・ポイント
お好みでお酢やラー油を増やしてみてください
このレシピの生い立ち
我が家の近くに油そばの老舗名店珍々亭があるのですが、一度食べてみたいと思いつつも、いつも並んでいるので食べられない。なので、それを思い浮かべながら
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ねちみち
