ｼｬｷｼｬｷ★若ごぼう(根)の味噌汁♪

若ごぼうの根を綺麗なｽﾎﾟﾝｼﾞで洗う→斜め薄切り→ﾎﾞｰﾙに水に浸す。茎→洗う→斜め薄切り→水に浸す。

鍋 豚ｺﾏ→適当に切る。鍋に◎で根+豚ｺﾏを炒める→○を入れる(強火)別に▲を沸かす。葉→洗う→細かく切る(▲が沸騰)

沸騰した湯に30秒茹でる→ｻﾞﾙで流水で冷まし絞る。鍋のだし袋を取る→10分煮る→☆を溶く→器に盛り葉をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。