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水に食塩を入れます。
スパゲッティを半分の長さに折ります。
中火〜強火で沸騰させます。
時々、麺同士がくっ付かないように軽く、さい箸等でかき混ぜます。
沸騰したら、とろ火にします。
麺に箸を通して、湾曲する程の柔らかさになったら、火を止め、余熱調理します。
5〜10分、麺にお湯を吸わせます。
麺を流水で洗い、冷やします。
水気を切って、塩コショウをかけます。
マヨネーズをかけて、混ぜます。
さらに、味の素と上白糖で味を整えます。
味見をして、完成です(^_^)☆
添え物のレタスを洗います。
お皿に盛り付けます。