ホタテのパルメザンチーズ焼き
Description
カリカリに焼いたパルメザンチーズとレアなホタテ。新鮮ホタテがシンプルにうまいっ!
材料
作り方
コツ・ポイント
お刺身でも食べられる新鮮なホタテの甘みを生かすため、火を通しすぎないようにしてください。
パルメザンチーズはカリカリに焼き色をつけるのがおすすめです。
パルメザンチーズはカリカリに焼き色をつけるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
築地魚群では、新鮮な殻付きホタテを販売しています。活きたままのお届けですのでお刺身で食べられます。
新鮮なホタテの甘みを生かす、シンプルなパルメザンチーズ焼きをご紹介いたしました。
http://gyogun.net/blog/?p=511
新鮮なホタテの甘みを生かす、シンプルなパルメザンチーズ焼きをご紹介いたしました。
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