アボカドのエビグラタン
あおいこ２号
作り方
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1
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アボカドはぐるりと包丁を入れて種をとってに半分にし、中身をスプーンでくりぬきます。
皮を破かないように
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2
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玉ねぎは粗みじん切りにしてオリーブオイルで炒めます。透き通ってきたらエビを加えてさらに炒め、塩胡椒で味付けしてください。
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3
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くり抜いたアボカドの中身を潰し、炒めた②と混ぜ合わせます。
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4
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くり抜いたアボカドの皮の方に詰めます。
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5
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マヨネーズを少し、チーズをたっぷり目に載せたら、7分くらいトースターで焼きます。焦げ目がついたらオーケーです。
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6
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出来上がり
パセリを散らしてみたりすると見栄えポイントが上がります
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コツ・ポイント
アボカドは柔らかいのがいいです
簡単ですとても
簡単ですとても
このレシピの生い立ち
実はアボカドが好きじゃないので、このレシピの本当の美味しさがわかりません。教えてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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