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鶏のトマト煮

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Description

チーズがとろけてトマト煮チキンがさらにおいしく♪

材料 （2人分）

鶏もも肉
2枚
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
適量
チーズ
適量
にんにく
ひとかけら
クレイジーソルト
適量
胡椒
適量
■ トマトソース
トマト缶
1缶
ケチャップ
大さじ2
コンソメ
小さじ2
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り、玉ねぎを切り、ニンニクはみじん切りにしておく

  2. 2

    フライパンで鶏肉を焦げ目がつくまで炒めたらとりだし、フライパンをペーパータオルで拭き、油を入れニンニク、玉ねぎを炒める

  3. 3

    炒めたら1の鶏肉を入れ、トマトソースを全て入れ30分くらい中火で煮込む

  4. 4

    写真

    水気がなくなったらローリエをとり、耐熱皿に入れ、ブロッコリー、チーズをのせ、250度のオーブンで10分焼き、出来上がり

コツ・ポイント

オーブンに入れる時は、すでに火が通っているので、チーズに焦げ目をつける為なので高温で短時間で焼きます。
トマトは煮込む時間が長いだけ味が美味しくなるので30分煮込んだらしばらく置いて、オーブンで焼く前に温め直してます。

このレシピの生い立ち

トマト煮が食べたくて
レシピID : 2996583 公開日 : 15/02/04 更新日 : 15/02/04

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鶏のトマト煮
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